Ingredientes Bolo de Iogurte Grego com Coco

Ingredientes Bolo de Iogurte Grego com Coco Bolo 200 gr de iogurte grego 5 ovos 100 ml de óleo 2 xícaras de farinha de trigo 1 e 1/2 xícara de açúcar 1 colher de sopa de fermento em pó Calda 100 ml de leite condensado 100 ml de leite de coco 100 ml de leite Recheio 1 lata de leite condensado 300 ml de creme de leite 1 colher de sopa de amido de milho 2 gemas 1 xícara de leite de coco 1 colher de sopa de manteiga 50 gr de coco ralado Cobertura 1 lata de leite condensado 200 ml de creme de leite 2 gemas 1 colher de sopa de manteiga 100 gr de coco ralado

Modo de Fazer Bolo: Bata todos os ingredientes, menos o fermento, no liquidificador por 5 minutos. Adicione o fermento e misture delicadamente até ficar homogêneo. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos ou até que espetando um palito ele saia limpo. Faça 2 bolos e reserve. Calda: Misture todos os ingrediente e leve ao fogo por 2 minutos, mexendo sempre. Retire do fogo e deixe esfriar. Fure os bolos com o garfo e regue com a calda. Recheio: Misture bem todos os ingredientes. Leve ao fogo, mexendo sempre até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar e recheio os bolos. bolo-de-iogurte-grego-com-cocoCobertura: Misture bem todos os ingredientes, menos o coco. Leve ao fogo, mexendo sempre até soltar do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar. Cubra os bolos e decore com o coco ralado.