Torta Mousse de Morango

Torta Mousse de Morango

Ingredientes

• 1 colher de chá de gelatina vermelha em pó neutra

• 3 colheres de sopa de água

• 1 xícara de creme de leite

• 2 xícaras de morangos triturados

• 1 e 1/4 xícara de açúcar

• 300 gr de cream cheese

• 1 colher de sopa de suco de limão

• 200 ml de leite condensado

• 1 gema

• 300 gr de chantilly

• 300 gr de biscoito doce triturado

• 100 gr de manteiga sem sal

• 1 xícara de morangos fatiados

Modo de Fazer

1. Cubra a gelatina com a água e dissolva em banho-maria. Bata o açúcar com o cream cheese até formar um creme. Adicione a gema e continuar batendo. Acrescente os morangos triturados, o leite condensado e o suco de limão. Adicione a gelatina dissolvida e misturar bem. Misture o biscoito com a manteiga. Forre o fundo de uma forma com o fundo removível e cubra com a mousse. Leve a geladeira por 6 horas. Decore com o chantilly e os morangos fatiados.