TORTA DE KIWI

TORTA DE KIWI INGREDIENTES 1 Xícara(s) Açúcar 1 Xícara(s) Farinha de Trigo 1 Colher(es) de sopa suco de limão 3 Unidade(s) ovo 2 Colher(es) de chá fermento químico 1 Colher(es) de chá raspas de limão 1 Xícara(s) margarina 6 Colher(es) de sopa amido de milho Maizena 1 Xícara(s) Açúcar 2 Xícara(s) leite 2 Unidade(s) gema 1 Colher(es) de chá raspas de limão 5 Unidade(s) kiwi Margarina p/ untar A gosto Farinha de trigo p/ enfarinha A gosto MODO DE PREPARO MODO DE PREPARO 1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C). 2. Unte e enfarinhe uma assadeira redonda média (27 cm de diâmetro). Reserve. 3. Reserve 2 colheres (sopa) de margarina. 4. Em uma batedeira, bata as claras em neve. Junte as gemas, uma a uma, batendo sempre. Acrescente o açúcar, a margarina, a farinha, o fermento, as raspas e o suco do limão. 5. Espalhe a massa na assadeira reservada e leve ao forno por 20 minutos ou até que, espetando um palito, este saia limpo. 6. Em uma panela média, dissolva o amido de milho MAIZENA® no leite, junte as gemas e o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. 7. Retire do fogo, acrescente as raspas de limão, a margarina reservada e misture. 8. Espalhe o recheio sobre a massa assada e distribua as fatias de kiwi. Leve para gelar por 10 minutos.