Torta de maçã

Torta de maçã Ingredientes 200 Grama(s) de biscoito integral light para a massa1 Xícara(s) de creme vegetal Becel original para a massa1 Unidade(s) de clara para a massa1 Colher(es) de sopa de açúcar para a massa1 Colher(es) de chá de baunilha para a massa2 Xícara(s) de leite desnatado para o recheio5 Colher(es) de sopa de amido de milho Maizena para o recheio1 Colher(es) de sopa de açúcar para o recheio1 Unidade(s) de maçã grande com casca ralada para o recheio1 Unidade(s) de maçã pequena com casca corta em fatias finas para o recheio 1 Colher(es) de sopa de amido de milho Maizena para a cobertura1 Xícara(s) de suco de laranja para a cobertura1 Colher(es) de chá de açúcar para a cobertura Modo de Preparo 1. (MASSA) Preaqueça o forno em temperatura média (180º C). 2. Triture os biscoitos até obter uma farofa. Passe para uma tigela, acrescente a margarina, a clara, o açúcar e a baunilha. Amasse até obter uma farofa úmida. Coloque em uma forma desmontável média (24 cm de diâmetro) e pressione com as costas de uma colher 3. (RECHEIO) Em uma panela média, dissolva o amido de milho no leite, junte o açúcar e a maçã ralada. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até ferver e engrossar. Despeje sobre a massa reservada. 4. Coloque as fatias de maçã uma sobreposta a outra até cobrir todo o recheio. Reserve. 5. (COBERTURA) Em uma panela pequena, dissolva o amido de milho no suco de laranja, misture o açúcar e cozinhe em fogo médio até ferver e engrossar. Espalhe sobre a torta reservada e reserve até esfriar. Sirva fria 6. SUGESTÃO: se preferir coloque meia colher (chá) de canela no creme do recheio. 7. DICA: deixe a maçã fatiada em uma tigela com água e limão para não escurecer. Escorra e decore a torta.