Torta de Pêssego

Torta de Pêssego INGREDIENTES DA RECEITA 1 Unidade Pacote de biscoito de maisena triturado 100 Gramas Manteiga sem sal 4 Colher de Sopa Açúcar refinado 3 Xicara de chá Suco de pêssego 4 Colher de Sopa Amido de milho 1 Unidade 1/2 sache de gelatina em pó sem sabor 6 Unidade Metades de pêssegos em calda 1 Xicara de chá Calda de pêssego 1 Unidade A outra metade do sache de gelatina em pó sem sabor MODO DE PREPARO Preparo da MASSA: Em uma tigela, coloque o biscoito, a manteiga, o açúcar e misture com as mãos até formar uma farofa úmida. Forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível (25 cm de diâmetro). Leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido, por 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar. Preparo do Recheio: Hidrate a gelatina em 1/2 xícara (chá) de suco de pêssego. Reserve. Em uma panela, dissolva o suco de Pêssego com o amido de milho, leve ao fogo médio mexendo até engrossar. Acrescente a gelatina hidratada reservada e misture bem. Espere amornar, espalhe encima da massa e leve à geladeira por alguns minutos. Para a COBERTURA: hidrate a gelatina na calda de pêssego e leve ao microondas por 20 segundos para dissolver. Reserve. Corte os pêssegos em fatias finas e disponha encima do creme. Espalhe a gelatina reservada sobre os pêssegos. Leve à geladeira por duas horas..