RECEITA DE MAÇÃ DO AMOR

RECEITA DE MAÇÃ DO AMOR

Receita ½ litro de água 1 kilo de açúcar refinado 1 colher de vinagre 2 colheres de corante bordo Palitos de sorvete Maçãs de preferência gala PREPARO : Coloque a água, o açúcar, o corante e o vinagre, mexa tudo ANTES DE IR AO FOGO Logo em seguida coloque em fogo e não mexa mais coloque em fogo alto e espere a primeira fervura logo depois abaixe o fogo .

Espera cerca de 25 a 35 minutos, quando a calda começar a ficar grossa, pegue um palito de sorvete e molhe na calda pingue em um copo de água gelada morda bolinha se a mesma grudar nos dentes espere mais um pouco e vá fazendo o teste, quando a bolinha quebrar na mordida já está no ponto mantenha o fogo no mínimo possível e passe as maças, já espetadas com o palito de sorvete.

Deixe secar em uma forma untada com margarina sem sal ou óleo logo em seguida coloque em saquinhos ainda mornas e amarre, pois se deixar esfriar elas não entram no saquinho e fica impossível embalar.... elas duram até 1 semana na geladeira, fora da geladeira elas duram 10 horas no máximo.....