Pão com Gotas de Chocolate e Quebra Nozes

Dilma Conceição‎

São Paulo ·

Pão com Gotas de Chocolate e Quebra Nozes Ingredientes Massa 12 colheres de sopa de açúcar 200 ml de leite condensado 200 ml de óleo 200 ml de leite 200 ml de água morna 5 ovos 4 colheres de sopa de manteiga 3 colheres de sopa de fermento biológico 1 pitada de sal 300 gr de gotas de chocolate 200 gr de nozes trituradas 1 kg de farinha de trigo Cobertura 50 gr de manteiga 2 colheres de sopa de canela em pó 1/2 xícara de açúcar 1 xícara de nozes picadas 1 gema batida com 1 colher de água Modo de Fazer Cobertura: Misture todos os ingredientes, menos a gema, até obter uma farofa grossa. pao-com-gotas-de-chocolate-e-nozesMassa: Bata todos os ingredientes, menos a farinha, as nozes, o fermento e as gotas. Adicione o fermento e bata, somente para mistura. Coloque a mistura sobre a farinha, misturada com as gotas e nozes. Misture bem e deixe descansar por 20 minutos. Modele o pão e deixe crescer até dobrar de volume. Pincele com a gema e coloque a cobertura. Leve ao forno pré-aquecido a 230°C por 15 minutos. Coloque o forno a 180°C e asse por 30 minutos ou até dourar.