Pão Doce com Chocolate e Passas

Pão Doce com Chocolate e Passas Ingredientes 230 ml de água morna 100 ml de leite morno 1 xícara de leite em pó 2 colheres de chá de sal 500 gr de fatinha de trigo 3 colheres de sopa de açúcar 10 gr de fermento seco 3 colheres de sopa de canela em pó 70 gr de manteiga 2 gemas 200 gr de passas sem sementes 300 gr de gotas de chocolate 100 ml de geleia de cacau 1 ovo Modo de Fazer pao-doce-com-chocolate-e-passasBata as gemas com o leite morno, a água, o açúcar e a manteiga por 3 minutos. Misture o leite em pó com a farinha, a canela e o fermento. Acrescente gemas batidas e misture bem. Sove a massa até ela ficar elástica e soltar das mãos. Faça uma bola e deixe crescer, coberta com um pano até dobrar de volume. Abra a massa e coloque o chocolate com as passas. Enrole a massa feito um rocambole. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada. Deixe crescer até dobrar de volume. Bata o ovo com água e pincele os pães. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos ou até dourar. Retire do forno e pincele com a geleia.

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