Pão Doce com Frutas Cristalizadas

Pão Doce com Frutas Cristalizadas

Ingredientes 600 gr de farinha de trigo 260 ml de leite morno 100 gr de manteiga derretida 50 gr de açúcar 1/2 xícara de leite em pó 1 ovo 1 colher de chá de sal 10 gr de fermento seco 2 xícaras de frutas cristalizadas 100 gr de geleia de damasco

Modo de Fazer pao-doce-com-frutas-cristalizadasBata o leite com a manteiga e ovo por 2 minutos. Misture os ingredientes restantes, menos as frutas e a geleia, e faça um buraco no meio. Coloque a mistura de leite, ovo e manteiga. Misture bem e sobre até a massa não grudar mais nas mãos. Deixe a massa crescer até dobrar de volume. Abra a massa e coloque as frutas misturadas com farinha. Modele o pão e coloque em uma forma untada e enfarinhada. Deixe crescer até dobra de volume. Pincele com água e polvilhe com açúcar. Leve ao forno pré-aquecido a 220°C por 40 minutos ou até dourar. Retire do forno e passe a geleia. Deixe esfriar antes de servir.