Bolo com recheio de maracujá e geleia de morango

Bolo com recheio de maracujá e geleia de morango

Ingredientes

• 460g de bolo pronto ou caseiro

• 1/2 colher de chá de essência de baunilha

• 1/4 xícara de mistura de açúcar de confeiteiro, peneirado

• 1/2 xícara geléia de morango

• 200ml de Creme de leite

• 6 maracujá

• 150g de cream cheese, amolecido

Modo de preparo

1. Coloque uma camada de bolo sobre um prato e espalhe a geléia de morango e o creme. Coloque a polpa de dois maracujás cobre o creme. Cubra com uma camada de bolo.

2. Use uma batedeira para bater o cream cheese e baunilha em uma tigela grande até ficar cremoso. Adicione metade do açúcar de confeiteiro e bata até misturar bem. Adicione o restante do açúcar de confeiteiro e bata até misturar. Acrescente a polpa de 2 maracujás.

3. Espalhe o creme por cima do bolo e cubra com o plapo de 2 maracujás.