Bolo de bacalhau

Bolo de bacalhau Massa: 04 ovos 02 Xic. (cha) de leite 01 Xic. (cha) de óleo 01 colher (chá) rasa de sal 03 Xic. (chá) de farinha de trigo 01 colher (sopa) fermento em pó Modo de fazer: No liquidificador bata os ovos inteiros, o óleo, o leite e o sal. Ponha numa tigela e acrescente aos poucos a farinha peneirada com fermento. Recheio: 03 Xic. de bacalhau dessalgado e desfiado 01 Xic. de azeitonas verdes 01 Xic. de cheiro verde picadinho 05 colheres (sopa) de azeite Preparo: Misture o bacalhau, cheiro verde, o azeite e as azeitonas. Cobertura: 01 kilo de batata asterix cozidas, espremidas e passadas na peneira 01 Xic. (chá) de requeijao cremoso 1/2 Xic (cha) de maionese Sal Q.B

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