Bolo de maracujá de liquidificador fácil

Bolo de maracujá de liquidificador fácil

Ingredientes

• 1 xícara chá de suco de maracujá natural

• 1 xícara chá de óleo

• 1 colher de sopa de fermento em pó [po royal]

• 1 xícara de açúcar para fazer uma calda grossa

• 2 xícaras de açúcar

• 2 xícaras de farinha de trigo de boa qualidade.

• 3 ovos

• Polpa de 2 maracujás com semente

Modo de preparo

1. No liquidificador ponha os ovos, o suco de maracujá, o óleo.

2. Bata mais ou menos uns 3 minutinhos.

3. Numa vasilha coloque o açúcar, a farinha de trigo e o pó royal, misture bem.

4. Coloque o líquido do liquidificador, mexa bem.

5. Leve ao forno pré-aquecido, por cerca de 30 minutinhos, ou até dourar por cima.

6. Prepare a calda e coloque por cima do bolo ainda quente.

Calda:

1. Coloque no fogo a polpa de 2 maracujás e cerca de 1 xícara de açúcar, deixe ferver, mexa de vez em quando.