Bolo de Morango

Receita de Bolo de Morango

INGREDIENTES

• 1 pacote de gelatina de morango em pó (na receita use somente o pó, sem água)

• 4 ovos grandes

• 2 xícaras (de chá) de açúcar

• 2 3/4 xícaras (de chá) (395 g) de farinha de trigo

• 1/2 xícara de óleo

• 1 1/2 xícara (de chá) de leite

• 1 xícara de morangos frescos finamente picados

• 1 colher (de sopa) de fermento em pó

• 1 ou 2 pacotes de chantilly pronto

• Morangos para decorar

COMO FAZER BOLO DE MORANGO

MODO DE PREPARO:

1. Bata os 6 primeiros ingredientes em baixa velocidade em uma batedeira por 1 minuto. Adicione 1/2 xícara de morangos picados.

2. Raspe as laterais e bata em velocidade média mais 2 minutos, parando para raspar as laterais, se necessário. (Os morangos devem ser bem misturados à massa). Adicione o fermento mexendo delicadamente.

3. Despeje a massa em uma forma funda, untada e enfarinhada.

4. Asse em forno a 200° por aproximadamente 40 minutos.

5. Desenforme e deixe esfriar.

6. Corte o bolo duas vezes, formando três andares.

7. Prepare o chantilly de acordo com as instruções da embalagem e adicione o restante dos morangos picados e misture.

8. Espalhe o chantilly entre as camadas e em cima do bolo. Decore com os morangos.