Bolo Suflair

Bolo Suflair . Ingredientes . 6 ovos . 1 xícara (chá) de cacau em pó . 2 xícaras (chá) de açúcar . 2 xícaras (chá) de farinha de trigo . 1/2 xícara (chá) de água quente . 1 colher (sopa) de fermento em pó . Margarina para untar . 4 barras de chocolate Suflair (520 g) . 2 latas de creme de leite . 2 colheres (sopa) de conhaque . 2 xícaras (chá) de bebida láctea sabor chocolate . Modo de preparo 1. Separe as claras e as gemas dos ovos. Reserve. 2. Faça o bolo: na batedeira, bata as claras em neve. Vá acrescentando as gemas, uma a uma, o cacau, o açúcar e a farinha de trigo, intercalando com a água quente. 3. Misture delicadamente o fermento. 4. Coloque a massa em uma forma de 27 cm de diâmetro untada com um pouco de margarina. 5. Asse no forno, preaquecido a 200 °C, durante 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. 6. Faça o recheio e a cobertura: reserve alguns pedaços de chocolate para a decoração e derreta o restante em banho-maria ou no micro-ondas. 7. Junte à mistura o creme de leite e 1 colher (sopa) de conhaque e misture até formar um creme. 8. Para a montagem, corte o bolo no meio e umedeça as duas partes com a mistura de bebida láctea e mais 1 colher (sopa) de conhaque. 9. Preencha com metade do creme, por cima ponha o outro disco de bolo e cubra com o restante do recheio. 10. Leve à geladeira por 4 horas. 11. Na hora de servir, decore com pedaços de Suflair.