Bolo Melissa,

Bolo Melissa, um dos meus preferidos. . Simples, fácil e um dos mais requisitados. . Para quem já tem as bases pré-definidas, segue a ordem de montagem: 1. Pão de Ló Preto (chocolate); 2. Leite Condensado (dissolvido na água) por cima do Pão de Ló; 3. Brigadeiro Branco; 4. Morangos (cortados ao meio) 5. Pão de Ló Preto (chocolate); 6. Leite Condensado (dissolvido na água) por cima do Pão de Ló; 8. Brigadeiro Preto; 9. Camada generosa de Morangos (cortados ao meio); 10. Pão de Ló Preto (chocolate); 11. Leite Condensado dissolvido na água por cima do Pão de Ló; . COBERTURA 1. Ganache (chocolate preto c/ creme de leite) derretido, porém em temperatura ambiente. Cubra todo o bolo com a espátula; 2. Em um saquinho plástico, despeje um pouco de Ganache e leve ao microondas por aprox 10 segundos. Abra uma pequena "pontinha" e vá fazendo riscos por cima do bolo. 3. Enfeite a lateral com raspas de chocolate e morangos. . DETALHE: Caso seja vendido, os morangos precisam de uma geleia neutra para evitar a rápida oxidação. Você encontra em qualquer casa de confeitaria e isso vale para qualquer fruta utilizada. . A arte é por sua conta. Deixe seu talento e imaginação trabalhar lado a lado.