Bolo de cenoura na caneca

Bolo de cenoura na caneca INGREDIENTES 1 cenoura pequena 1 ovo 3 c. (de sopa) de óleo 3 c. (de sopa) de açúcar 4 c. (de sopa) de farinha com fermento Manteiga q.b. farinha q.b. chocolate granulado q.b. PREPARAÇÃO Unte com manteiga uma caneca com capacidade de 3 dl e polvilhe com farinha. Descasque a cenoura e rale-a. Junte-lhe o óleo e o ovo e triture com a varinha mágica. Adicione o açúcar e a farinha ao preparado e mexa bem. Deite a massa na caneca e leve ao micro-ondas, na potência máxima, durante dois minutos. Deixe arrefecer e polvilhe com chocolate granulado