Brigadeiro Mole de Amarula

Brigadeiro Mole de Amarula

Este brigadeiro é maravilhoso e pode ser usado no recheio de tortas ou servido em copinhos. Fica mole, do tipo que não dá pra enrolar, devido à adição da Amarula.

Ingredientes

• 1 lata de LEITE CONDENSADO

• 1 colher (sopa) de MANTEIGA

• 1/2 barra de CHOCOLATE MEIO AMARGO (70 gramas)

• 1 caixinha de CREME DE LEITE (200g)

• 8 colheres (sopa) de AMARULA

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate meio amargo.

2. Leve ao fogo e cozinhe até dar ponto de brigadeiro, soltando do fundo da panela.

3. Desligue o fogo e acrescente a caixinha de creme de leite, misture bem e reserve na geladeira até esfriar. Após isso, acrescente a amarula e mexa até incorporar bem ao brigadeiro.

4. Coloque novamente na geladeira por pelo menos 30 minutos. Se quiser mais firme acrescente menos amarula.

Dicas

Rendimento: 600g

Duração: 1 semana na geladeira