Empadinha de Palmito

Empadinha de Palmito, prepare esta deliciosa receita!!

INGREDIENTES

Massa:

• 500g de farinha de trigo

• 150g de manteiga

• 3/4 xícara de gordura vegetal hidrogenada

• 1 ovo

• 2 gemas

• sal

Recheio:

• 2 colheres (sopa) de azeite

• 1 cebola picada

• 1 dente de alho picado

• 500g de tomate sem sementes

• cheiro verde a gosto

• 200g de palmito picado

• 1/4 xícara de trigo

• 1/3 xícara de leite

• sal

• molho de pimenta

Para Pincelar:

• 1 gema

• 1 colher de manteiga derretida

• MODO DE PREPARO

• Numa superfície coloque o trigo em forma de um vulcão.

• Misture a manteiga com a gordura vegetal e coloque no meio, adicione o ovo, gema e sal.

• Amasse e deixe descansar por 30 minutos.

• Enquanto isso doure a cebola, alho, cheiro verde e tomate.

• Adicione o trigo dissolvido no leite e o palmito.

• Misture até engrossar e deixe esfriar.

• Forre as forminhas untadas com 1 colher de massa e adicione uma colher do recheio.

• Feche com a massa e pincele com a gema e a manteiga derretida.

• Leve em forno pré-aquecido até dourarem, por aproximadamente 20 minutos.