Enroladinho de Presunto e Queijo

Prepare uma deliciosa receita de Enroladinho de Presunto e Queijo INGREDIENTES Massa: 2 colheres de sopa de fermento biológico seco 1 colher de chá de açúcar 1 xícara de leite morno 1/2 xícara de óleo 3 ovos 4 xícaras de farinha de trigo Sal a gosto 1 gema para pincelar Recheio: 400 g de presunto 400 g de queijo mussarela ralado MODO DE PREPARO Massa: Misture o fermento, açúcar, leite, ovos, óleo e farinha de trigo até formar uma massa homogênea e que solte das mãos. A massa deve ser trabalhada, sovada por cerca de 20 e 30 minutos para que tenha um crescimento melhor. Coloque numa tigela fechada por filme plástico, em local aquecido e deixe descansar por 1 hora. Montagem: Passada 1 hora, divida a massa em quatro partes. Polvilhe um pouco de farinha em uma superfície lisa e limpa. Com a ajuda de um rolo de macarrão, abra um dos pedaços da massa até obter um retângulo. Corte pequenas tiras de massa e coloque o presunto com queijo no centro. Enrole a massa e feche as pontas do enroladinho para que o queijo não escape Coloque numa assadeira untada e enfarinhada e pincele com a gema. Leve em forno pre-aquecido, a 180°C e deixe assar até dourar. Seu Enroladinho de Presunto e Queijo está pronto para ser servido