Receita de Torta de Morango

Torta de Morango

INGREDIENTES

Massa:

• 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 ½ xícara (chá) de açúcar

• 1 xícara (chá) de manteiga

• 2 ovos

Recheio:

• 3 xícaras (chá) de leite

• 1 xícara (chá) de açúcar

• 3 colheres (sopa) de amido de milho

• 3 gemas

• 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Geleia de brilho:

• 1 xícara (chá) de água

• ½ xícara (chá) de açúcar

• 1 colher (sopa) de amido de milho

• 1 colher (sopa) de suco de limão

• Gotas de corante vermelho (opcional)

Cobertura:

• 2 caixas de morango

Receita de Torta de MorangoReceita de Torta de Morango, confira!INGREDIENTESMassa:3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo1 ½ xícara (chá) de açúcar1 xícara (chá) de manteiga2 ovosRecheio:3 xícaras (chá) de leite1 xícara (chá) de açúcar3 colheres (sopa) de amido de milho3 gemas1 colher (sopa) de essência de baunilhaGeleia de brilho:1 xícara (chá) de água½ xícara (chá) de açúcar1 colher (sopa) de amido de milho1 colher (sopa) de suco de limãoGotas de corante vermelho (opcional)Cobertura:2 caixas de morango

• MODO DE PREPAROMassa:Em uma tigela misture a farinha e o açúcar.Acrescente a manteiga e por fim dê ponto com o ovo.Caso ainda grude nas mãos, acrescente um pouco mais de farinha.Deixe descansar por 30 minutos na geladeira.Abra a massa nas formas, deixe gelar e asse em forno médio até dourar coberto com papel alumínio e um pouco de grãos para não subir a massa ao assar.Recheio:Em uma panela, coloque o leite, o açúcar, o amido, as gemas e a baunilha.Em fogo médio, mexa sem parar até engrossar.Deixe esfriar com um filme plástico para não criar uma crosta.Geleia de brilho:Em uma panela, coloque a água, o açúcar o amido, o limão e o corante e em fogo médio mexa até engrossar.Montagem:Coloque o creme dentro da massa, cubra com os morangos, pincele a geleia de brilho.Sua Torta de Morango está pronta para ser servida.