Torta de chocolate com menta

Torta de chocolate com menta

Torta de chocolate com menta: receita

Ingredients

• 1 pacote de biscoito maisena sabor chocolate

• 100 gramas de margarina sem sal

• RECHEIO

• 1/4 de creme de leite fresco

• 3 colheres de sopa de açúcar

• 1 lata de creme de leite

• 170 gramas de chocolate meio amargo

• 100 gramas de chocolate ao leite

• 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor branca hidratada em 5 colheres de sopa de água

• 1/4 xícara de licor de menta

• DECORAÇÃO

• 100 gramas de chocolate ao leite

• Cerejas

Ingredientes

Como fazer torta de chocolate com menta

Modo de preparo:

Massa:

1. Bater as bolachas de chocolate no liquidificador

2. Leve a manteiga ao fogo para derreter e adicione a bolacha batida no liquidificador.

3. Misture e coloque em uma forma untada com margarina e farinha, de fundo removível de 25 cm de diâmetro com a ajuda de uma colher.

4. Leve a geladeira, enquanto prepara o recheio.

Recheio:

1. Derreta os chocolates e acrescente o creme de leite, o licor e a gelatina aquecida, misture bem.

2. Bata o creme de leite com o açúcar.

3. Coloque aos poucos o creme de chocolate no chantilly misturando aos poucos e devagar.

Montagem:

1. Coloque o creme de chocolate sobre o bolo, sem retirar da assadeira.

2. Leve novamente para gelar por 3 horas.

3. Desenforme e decore com raspas de chocolate e as cerejas. (fica mais bonito)