Bolo Mousse de Maracujá

Bolo Mousse de Maracujá

Ingredientes:

[MASSA DO BOLO]

★ 5 ovos

★ 1 + 1/2 xícara de chá (xícara de 200 ml) de açúcar

★ 1/2 xícara de chá (xícara de 200 ml) de óleo

★ 1 colher de café de essência de baunilha

★ 1 pitada de sal

★ 2 + 1/2 xícaras de chá (xícara de 200 ml) de farinha de trigo

★ 1/2 xícara de chá (xícara de 200 ml) de água

★ 1 colher de sopa de fermento químico em pó

[MOUSSE DE MARACUJÁ]

★ 2 caixas de leite condensado

★ 2 caixas de creme de leite

★ 2 xícaras de chá (xícara de 200 ml) de suco de maracujá

★ 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor

★ 6 colheres de sopa de água

★ 3 claras

★ 3/4 xícara de chá (xícara de 200 ml) de açúcar

[CALDA DE MARACUJÁ]

★ 1/2 xícara de chá (xícara de 200 ml) de suco de maracujá

★ 1 xícara de chá (xícara de 200 ml) de água

★ 1/2 xícara de chá (xícara de 20 ml) de açúcar

[GELEIA DE MARACUJÁ]

★ Polpa de 1 maracujá

★ 1/2 xícara de chá (xícara de 200 ml) de açúcar

[FINALIZANDO O BOLO MOUSSE DE MARACUJÁ]

★ 200 ml de creme para chantilly